دانلود رایگان
دانلود رایگان گزارش کارآموزی شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل (كاله)بخشی از متن:
تاريخچه سوسيس و كالباس در
ايران در ايران اولين بار توليد سوسيس و كالباس حدود سال 1300 شمسي و توسط
مهاجرين لهستاني انجام شد. كلمة كالباس از زبان لهستاني گرفته شده است.
اما بصورت كارخانه‌اي در سال 1982 ميلادي (1370 شمسي) شروع شد. به اين صورت
كه يك نفر روسي به نام افو ناسر در بندر انزلي با ماشين كوچك دستي شروع به
كار كرد و روزانه مايحتاج عده‌اي اتباع خرجي و عيسوياتي كه در آنجا بودند
تهيه مي كرد.
در سال 1930 يك نفر ديگر از اهالي روسيه به نام ليشينيسكي
كه نماينده بازرگاني روسيه در بندر انزلي بود و سابقه كالباس سازي در روسيه
داشت از آلمان يك كارخانه كوچك براي مصرف روانه 50-40 كيلوگرم كالباس وارد
كردند و تا سال 1933 ميلادي در بندر انزلي مشغول به كار بود. از آن پس
كارخانه را به تهران منتقل و يك نفر متخصص كالباس‌سازي را از آلمان براي يك
مك دعوت كرد. زمانيكه كارخانه ليشينيسكي در سال 1312 از بندر انزلي به
تهران منتقل شد با آرزومان ؟؟؟ كه اطلاعاتي در زمينه تهيه اين فرآورده داشت
شريك شد و به اين ترتيب در پايتخت اولين كارخانه كالباس‌سازي بنا نهاده
شد.
استفاده از آخرين تكنولوژي حضور كارشناسان مجرب شامل 3 نفر دكترا،
نيز كارشناس ارشد و 17 نفر كارشناس به اضافه تكنيسين‌ها و افراد با تجربه
را مي توان از جمله عوامل موفقيت اين شركت دانست. تنوع در بسته‌بندي و
توليد و توجه به كيفيت موجب انتخاب اين واحد به عنوان نمونه از طرف وزارت
بهداشت، انجمن تغذيه ايران و كنگره صنايع غذايي شده و اخيراً هم جايزه بين
المللي تكنولوژي و كيفيت 2003 از كشور سوئيس نصيب شركت فرآورده‌هاي گوشتي
آمل گرديد. برنامه‌هاي آينده شامل نصب دستگاههاي جديد جهت محصولات نو و
متنوع. ايجاد سيستم SO9001:2000 و HACCPI جهت تضمين كيفيت و بهداشت و
اجراي سيستم KAIZEN براي بهبود مستمر همگام با سطح توقعات مشتري و
پاسخگوئي به خواست مصرف كنندگان مي‌باشد.
فهرست مطالب:تاريخچه سوسيس و كالباس در ايران
تاريخچه شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل
تكنولوژي توليد فرآورده‌هاي گوشتي
ماشين‌آلات و تجهيزات مورد استفاده در صنعت گوشت
دستگاه برش گوشهاي منجمد
دستگاه كاستر
دستگاههاي جدا كننده
آزمايش اندازه‌گيري رطوبت بكمك خشك كن برقي
اندازه‌گيري خاكستر به روش حرارت و دهي خشك
اندازه‌گيري چربي به روش سوكسله
اندازه‌گيري چربي به روش ژربر
«شمارش كلي ميكروبها lotal count
«شناسائي شمارش كليفرم colicount (c.c)
شناسائي اشرشياكلي (E.Coli)
كلستريديوم (Clostridim)
شناسائي و شمارش استناميكوكوكوس اورئوس
علائم مسموميت غذائي استافيلوكوكوس اورئوس
طرز تهيه محيط كشت
شناسائي و شمارش قارچها
سوآپ تست
فينگرتست finger test
کارآموزی فرآورده‌هاي گوشتي آمل
گزارش کارآموزی شرکت کاله
کارورزی فرآورده‌هاي گوشتي
دانلود کارآموزی سوسیس و کالباس کاله
گزارش کارآموزی صنایع غذایی
پروژه کارآموزی فراوردهای گوشتی
دانلود پروژه کارآموزی شرکت کاله
دانلود کارآموزی در کاله
کارآموزی
مقاله
پاورپوینت
فایل فلش
کارآموزی
گزارش تخصصی
اقدام پژوهی
درس پژوهی
جزوه
خلاصه
پایان نامه:گزارش كارآموزي در شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل (كاله)
گزارش كارآموزي در شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل (كاله) تاريخچه سوسيس و كالباس در ايران. در ايران اولين بار توليد سوسيس و كالباس حدود سال 1300 شمسي و توسط مهاجرين لهستاني انجام شد.
فایل گزارش کارآموزی در شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل (كاله)
اگر میخواهید گزارش کارآموزی در شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل (كاله) عجله کنید و از سایت ما ارزان بخرید. Download top theses in the field of گزارش کارآموزی در شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل (كاله) now on this site.
مقاله درباره شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل (كاله)
تاريخچه شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل . شركت تولدي فرآورده‌ها گوشتي آمل در ديماه 1362 تاسيس شد و در سال 1363 در سالني به مساحت 250 متر مربع با ظرفيت دو هزار تن در سال به بهره‌برداري رسيد توليدات اين ...
فایل گزارش کارآموزی در شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل (كاله)
اگر میخواهید گزارش کارآموزی در شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل (كاله) عجله کنید و از سایت ما ارزان بخرید. Download top theses in the field of گزارش کارآموزی در شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل (كاله) now on this site.
فایل گزارش كارآموزي رشته صنایع غذایی در شركت فرآورده‌هاي ...
موضوع گزارش كارآموزي رشته صنایع غذایی در شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل (كاله) در وب سایت دیتاجو که یک پلتفرم تخصصی جستجوی هوشمند آنلاین برای انواع فایل های آموزشی و کاربردی در اینترنت می باشد، دارای مجموعه ای از لینک های ...
گزارش كارآموزی در شركت فرآورده‌های گوشتی آمل (كاله)
گزارش كارآموزی در شركت فرآورده‌های گوشتی آمل (كاله) دسته: عمومی و آزاد بازدید: 1 بارفرمت فایل: doc حجم فایل: 37 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: 34 در ایران اولین بار تولید سوسیس و كالباس حدود سال 1300 شمسی و توسط مهاجرین لهستانی ...
گزارش كارآموزي فرآورده‌هاي گوشتي آمل (كاله) | طلافایل
گزارش كارآموزي فرآورده‌هاي گوشتي آمل,دانلود گزارش کارآموزی رایگان,گزارش کارآموزی در شرکت کاله,گزارش کارآموزی در شرکت فراورده های گوشتی,(كاله)
فایل گزارش كارآموزي رشته صنایع غذایی در شركت فرآورده‌هاي ...
موضوع گزارش كارآموزي رشته صنایع غذایی در شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل (كاله) در وب سایت دیتاجو که یک پلتفرم تخصصی جستجوی هوشمند آنلاین برای انواع فایل های آموزشی و کاربردی در اینترنت می باشد، دارای مجموعه ای از لینک های ...
فایل گزارش کارآموزی در شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل (كاله)
اگر میخواهید گزارش کارآموزی در شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل (كاله) عجله کنید و از سایت ما ارزان بخرید. Download top theses in the field of گزارش کارآموزی در شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل (كاله) now on this site.
فایل گزارش کارآموزی در شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل (كاله)
خرید گزارش کارآموزی در شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل (كاله) This site is equipped with all articles around گزارش کارآموزی در شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل (كاله). با پرداخت هزینه به صورت اینترنتی گزارش کارآموزی در شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل ...
فایل گزارش كارآموزي رشته صنایع غذایی در شركت فرآورده‌هاي ...
موضوع گزارش كارآموزي رشته صنایع غذایی در شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل (كاله) در وب سایت دیتاجو که یک پلتفرم تخصصی جستجوی هوشمند آنلاین برای انواع فایل های آموزشی و کاربردی در اینترنت می باشد، دارای مجموعه ای از لینک های ...
دانلود گزارش کارآموزی در شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل (كاله ...
دانلود گزارش کارآموزی در شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل (كاله) در زیر به مختصری ازعناوین و چکیده آنچه شما در این فایل دریافت می کنید اشاره شده است :
فایل گزارش كارآموزي رشته صنایع غذایی در شركت فرآورده‌هاي ...
موضوع گزارش كارآموزي رشته صنایع غذایی در شركت فرآورده‌هاي گوشتي آمل (كاله) در وب سایت دیتاجو که یک پلتفرم تخصصی جستجوی هوشمند آنلاین برای انواع فایل های آموزشی و کاربردی در اینترنت می باشد، دارای مجموعه ای از لینک های ...